Anda sedang mencari ide resep sayur labu kuah pasangan ketupat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu kuah pasangan ketupat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu kuah pasangan ketupat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur labu kuah pasangan ketupat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Namun karena keluarga saya suka masakan Selain enak di sajikan bersama kuah kedua masakan tersebut, lontong maupun ketupat juga selalu enak disajikan bersama kuah sayur lainnya. #sayurlabusiam #sayurketupat #caramasaksayurketupat Sayur labu siam kuah santan atau sayur ketupat Bumbu sederhana mudah dan simpel Nonton videonya sampai. Berikut resep ketupat sayur labu siap yang gurih Tuangkan santan perlahan-lahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur labu kuah pasangan ketupat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur labu kuah pasangan ketupat menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur labu kuah pasangan ketupat:
- Sediakan 2 buah labu siam
- Ambil 1 ikat kacang panjang/bs diganti buncis
- Ambil 1 papan petai yg sudah di belah 2
- Gunakan 1,5 liter Air
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 5 cabe keriting
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 kemiri (disangrai)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/4 sdt kunyit yg sudah diparut atau 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 25 ebi, sangrai
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 2 batang sereh, digeprek
- Siapkan 4 daun salam
- Siapkan 4 daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdm peres garam
- Siapkan 1/2 sdm peres gula
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sachet kecil santan Kara (@65mL)
- Ambil Kaldu jamur (optional)
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 5 telur rebus, kupas kulitnya
- Gunakan Emping / kerupuk goreng
- Ambil Bawang goreng
Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan, asam kandis dan lain-lain. Baca juga: Resep Sayur Ketupat Betawi, Kuah Medok Mantap Penuh Bumbu. Jika sudah harum, masukkan cabai merah dan tomat. Mulai dari rendang, ketupat sayur, sampai opor ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur labu kuah pasangan ketupat:
- Potong2 kacang panjang dengan panjang sekitar 1 ruas. Lalu cuci dan rebus selama 2 menit. Angkat. Tiriskan.
- Potong2 labu siam sebesar korek api. Rendam dlm air yg diberi sedikit garam untuk menghilangkan getahnya. Setelah 2 menit, angkat tiriskan.
- Panaskan minyak dlm wajan untuk menumis. Lalu tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan. Lalu masukkan bumbu2 pelengkap (sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas) aduk2 sampai harum. Lalu beri air 1,5 liter. Setelah itu masukkan 3 santan kara nya dan petai nya. Aduk2 dgn api kecil agar santan tidak pecah. Lalu masukkan garam sedikit2 dulu, gula, kaldu jamur, dan bawang goreng biar lebih harum. Tes rasa. Tambahkan kalo masi ada rasa yg kurang.
- Setelah kuah mendidih, jika suka pedas, bs menambahkan 5-10 cabe rawit utuh ke dalam masakan. Lalu matikan api. Sajikan dengan memasukkan telur yg sudah direbus dan bawang gorengnya lagi ke dalam masakan.
Sayur ketupat adalah salah satu menu khas lebaran yang dilengkapi dengan labu siam, telur rebus Jika kamu lebih memilih memasak sayur ketupat lebaran dibanding membeli di luar, kamu bisa kok memasaknya di rumah dengan mudah. Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya. Kalau bikin ketupat sayur, biasanya saya cuma masak sayur labu siam saja. Tapi kadang pakai kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk gudeg Jogja) dan kacang panjang kalau lagi ada persediaan di dapur. Biar kata favorit, tapi gak boleh sering-sering mengkonsumsi makanan jenis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur labu kuah pasangan ketupat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
