Lagi mencari ide resep sayur labu (sayur ketupat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu (sayur ketupat) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Tumis semua bahan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai aromanya harum. Lihat juga resep Sayur labu siam pedas enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu (sayur ketupat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur labu (sayur ketupat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur labu (sayur ketupat) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur labu (sayur ketupat) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur labu (sayur ketupat):
- Sediakan 2 labu siam ukuran sedang
- Siapkan 1 tahu putih
- Gunakan 1 santan sun kara
- Ambil 2 ruas jari langkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 13 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 4 cabai merah keriting
Bahan utama yang diperlukan yaitu labu siam yang mudah didapatkan di pasar-pasar. Gurihnya sayur yang berasal dari santan serta bumbu pilihan akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur ini semakin istimewa dan spesial. Nah, anda ingin mencoba membuat sayur labu kuning kuah santan.
Cara menyiapkan Sayur labu (sayur ketupat):
- Potong 2 labu siam di gosok kedua sisi hingga keluar getah, kupas dan potong tipis, kemudian taburkan garam dan remas perlahan labu siam yg sudah di potong, hingga tidak kaku dan cuci dengan air mengalir. Sambil rebus air secukupnya.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Sambil masak air hingga mendidih
- Setelah bumbu halus tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan langkuas.
- Setelah air mendidih masukkan tahu dan labu siam, serta bumbu aduk sampai mendidih masukkan santan aduk rata dan masukkan garam, gula dan penyedap rasa royco. Masakan siap di hidangkan.
Resep Sayur Ketupat Lebaran Khas Betawi Sayur Godog. Cara Membuat Sayur Godok Betawi - Sayur Labu Siam. Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan, asam kandis dan lain-lain. Langkah pertama untuk membuat sayur labu siam adalah pertama potong labu siam panjang-panjang menyerupai korek api, lalu sisihkan. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur labu (sayur ketupat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
