Sedang mencari inspirasi resep sayur labu untuk ketupat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu untuk ketupat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok Saat membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya cuma bikin sayurnya saja, untuk ketupat atau lontongnya beli di pasar. Nah, kali ini team resep Tokowahab.com akan berbagi resep untuk membuat menu wajib saat Idul Fitri yaitu ketupat dan sayur labu siam yang gurih jadi akan terasa lezat ketika menikmati dengan keluarga tercinta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu untuk ketupat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur labu untuk ketupat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur labu untuk ketupat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur labu untuk ketupat memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur labu untuk ketupat:
- Gunakan 150 gr tetelan sapi
- Siapkan 2 bh labu siem
- Sediakan 1 ikat kacang panjang8k
- Siapkan 1 bh santan kara segitiga
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 lmb daun salam
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Siapkan 1 papan pete (optional)
- Gunakan secukupnya Gula dan royko
- Ambil secukupnya Bawang gorek
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Resep SAYUR KETUPAT LABU SIAM HIDANGAN LEBARAN Tahun Ini adalah salah satu menu sayur wajib untuk hidangan di. Kalau bikin ketupat sayur, biasanya saya cuma masak sayur labu siam saja. Tapi kadang pakai kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk gudeg Jogja) dan kacang panjang kalau lagi ada persediaan di dapur. Biar kata favorit, tapi gak boleh sering-sering mengkonsumsi makanan jenis.
Cara menyiapkan Sayur labu untuk ketupat:
- Rebus tetelan sampai airnya mendidih
- Labu kupas dan bersihkan lalu potong seperti korek api, kacang panjang potong sesuai selera setelah itu masukan dalam rebusan tetelan, masuka juga petenya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun salam, sereh dan lengkuas
- Setelah itu masukan bumbu halus kedalam rebusan tadi, aduk rata
- Masukan gula dan royko, tes rasa
- Kecilkan api lalu masukan santan dan aduk rata, setelah itu angkat dan sajikan bersama lontong atau ketupat dan taburi bawang goreng. Selamat mencoba
- Sajikan
Biasanya bunda menyiapkan ketupat lengkap dengan sayur labu, rendang ataupun opor ayam. Sebenarnya untuk penggolahan ketupat yang menggunakan sayur labu siam sangat mudah sekali dalam proses pembuatnnya. Bahan utama yang diperlukan yaitu labu siam yang mudah didapatkan di pasar-pasar. Sayur ketupat adalah salah satu menu khas lebaran yang dilengkapi dengan labu siam, telur rebus, kerupuk dan sambal. Jika kamu lebih memilih memasak sayur ketupat lebaran dibanding membeli di luar, kamu bisa kok memasaknya di rumah dengan mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur labu untuk ketupat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
