Anda sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ketupat labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur ketupat labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur ketupat labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Ketupat Labu Siam memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Ketupat Labu Siam:
- Gunakan 4 buah Labu siam, dipotong korek api atau sesuai selera
- Gunakan 6 sdm Air kapur sirih, agar tidak lembek ketika dimasak
- Ambil 1 1/2 liter Air bersih untuk merendam labu siam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 20 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe keriting, buang bijinya
- Gunakan 3 sdm Ebi, seduh dengan air panas
- Ambil 10 butir Kemiri
- Ambil 3 sdm Ketumbar
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu ayam
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Sediakan 3 batang Sereh
- Sediakan 3 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 2 liter santan dari 2 butir kelapa
Pembuatan ketupat sayur labu siam bisa Anda buat dengan cara yang sangat mudah dengan menggunakan resep berikut ini. Lihat juga resep Sayur Godog Manisa enak lainnya! Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Ketupat Labu Siam:
- Potong labu siam, cuci bersih dan rendam dengan air kapur sirih, sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas.
- Didihkan santan dalam panci terpisah, kemudian masukkan tumisan bumbu, aduk rata agar santan tidak pecah
- Masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih kedalan santan. Masak hingga labu siam empuk.
- Angkat dan sajikan dengan ketupatnya
Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga. GenPI.co - Sebentar lagi umat muslim merayakan Idulfitri. Biasanya bunda menyiapkan ketupat sayur lengkap dengan sayur labu, rendang ataupun opor ayam. Langkah pertama untuk membuat sayur labu siam adalah pertama potong labu siam panjang-panjang menyerupai korek api, lalu sisihkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Ketupat Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
