Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung. Ayam betutu goreng siap untuk dihidangkan. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Goreng menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu Goreng:
- Ambil 750 gram ayam
- Gunakan 1 buah jeruk lemon
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir
- Ambil 150 ml air
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt terasi sangrai
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Goreng:
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jemur lemon dan garam, diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu. Iris serong batang serai dan petik daun kemangi. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan daun kemangi, daun jeruk dan serai aduk hingga rata.
- Masukkan ayam dan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Masak hingga airnya menyusut. Angkat dan pisahkan ayam dengan bumbunya. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan titiskan.
- Siram sisa bumbu. Dan ayam betutu goreng siap disajikan.
Ayam betutu juga bisa diolah dengan cara digoreng, Ayam betutu goreng yang gurih dan lezat bisa menjadi menu pilihan keluarga. Pengolahannya lebih praktis dibanding resep masakan lainnya. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
