Lagi mencari inspirasi resep sayur ketupat betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur ketupat betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Soto Betawi Khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur ketupat betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur ketupat betawi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur ketupat betawi:
- Ambil 3 kg kacang panjang yg agak putih di potong 2 lalu cuci bersih
- Gunakan bumbu:
- Sediakan sesuai selera cabe merah klo sy td cabeny cukup banyak kurang lebih 200 gr
- Siapkan 3 batang sereh Geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas ukuran besar geprek
- Gunakan 6 lembar salam
- Siapkan 200 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 1/2 ons ebi rendam di air
- Sediakan 5 bks terasi abc di goreng / bakar
- Siapkan 3 butir santan dari kelapa
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya pete
- Sediakan 1 buah pepaya muda sedang y jngn terlalu besar di kepret atw di cacak
- Sediakan 1 buah kentang kupas potong dadu cuci bersih
- Ambil secukupnya cabe giling sy td beli 5 rb di tkang bumbu di psr
Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Simpan ke bagian favorit Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Cara memasak sayur ketupat khas Betawi. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur ketupat betawi:
- Kukus kacang panjang,cabe merah jngn smua y cabeny sisain wat di halusin dn ditumis dengn cabe giling,lengkuas, salam dn sereh.sampai seperti gambar
- Blender cabe yg udh di kukus,ebi,kacang tanah goreng,kemiri goreng dn terasi goreng atw bakar.
- Rebus kacang panjang kukus,sereh dn lengkuas dengn air dn santan
- Tambhkn bumbu halus,kentang,pepaya muda,pete,gula merah dn garam masak jngn smpai santanny pecah masak smpai matang,lalu tumis cabe giling dn sisa cabe.masukkan kdlm sayur agar warna sayurny merah….
- Ketupat sayur siap di sajikan bersama semur telor
Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Sementara Ketupat sayur adalah ketupat yang disajikan dengan sayur labuh atau pepaya muda yang diris halus dengan santan yang dimasak dengan bumbu kemiri, kunyit, bawang merah. Tapi ketupat sayur betawi ini juga sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan saat hari raya idul fitri. Pada umunya ketupat sayut betawi ini diberi campuran dengan rendang daging dan juga opor. Inilah resep membuat ketupat sayur yang enak dan bikin lidahmu bergoyang yang bisa kamu nikmati kapan saja, tanpa harus menunggu Lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
