Sedang mencari ide resep ketupat sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep Ketupat Sayur Tanpa Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketupat sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ketupat Sayur memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketupat Sayur:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan 3 kupat potong2 masing2 1 pc perporsi
- Ambil 1 buah labu siam, iris memanjang
- Ambil 100 gram buncis, iris memanjang
- Sediakan Sejumput tetelan rebus bisa skip/ ganti ayam (saya sisa masakan tonseng iga lalu ambil iganya saja di cuci bersih dan potong kecil2) (lihat resep)
- Ambil 1 bgjs santan instan
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 buah cabe merah kriting
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ebi kering (boleh di skip)
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sere
- Sediakan 1 lembar daun salam
Yang istimewa dari hidangan di tempat ini adalah kuah berwarna kemerahan dengan tekstur yang cukup kental. Tidak diragukan lagi kalau rasanya pun gurih-gurih legit. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang?
Cara membuat Ketupat Sayur:
- Potong dan cuci bersih sayuran, sisihkan, tips: remas perlahan sayuran dengan garam dan bilas dgn air, fungsinya untuk membebaskan sayuran dr sisa pupuk kimia krn saya pake sayuran biasa tdk organik dan saat di masak hasil sayuran akan msh terlihat segar (hijau), haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu geprek
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampe wangi, masuk kan labu siam, buncis dan tetelan, oseng oseng dan tambahkan air kira2 400 ml, bumbui garam dan kaldu jamur, tunggu sampai mendidih dan sayur matang, tambahkan santan instan yg sdh di larutkan dalam 300 ml air, koreksi rasa, biarkan mendidih dan sajikan
- Sajikan dengan kupat dan di beri taburan bawang goreng tambahan pelengkap seperti sate telur puyuh coklat dan kerupuk, selamat mencoba - (lihat resep)
Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? More like this. ketupat sayur. here means somekind of indonesian soup or stew that goes along with the ketupat (like. uh something made from spices, coconut milk, chillies, papaya (young/small. Gue coba Ketupat Sayur yang paling ramai di Jakarta Selatan. Ketupat (in Indonesian and Malay), Kupat (in Javanese and Sundanese) or Tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketupat Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
