Sedang mencari inspirasi resep ketupat dan sayur godog (ketupat sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat dan sayur godog (ketupat sayur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur godok ketupat spesial hari raya. Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Ini dia resep dan cara buat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat dan sayur godog (ketupat sayur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketupat dan sayur godog (ketupat sayur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketupat dan sayur godog (ketupat sayur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur) memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur):
- Ambil 7 kulit ketupat
- Ambil 1 liter beras
- Gunakan Secukupnya tahu coklat
- Gunakan Secukupnya tempe
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 2 buah labu siam
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 4 cabe merah rawit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 5 ekor ebi
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan 130 ml santan
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya air
Milhares de fotos novas de alta qualidade são adicionadas todos os dias. Resep mama tercinta yg setiap tahun selalu ada pas hari lebarancm saya telat postingnya pas hari lebarannyamaklum.karna masaknya pas malam takbiran,keburu lelah masak. Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan, asam kandis dan lain-lain. Untuk lengkuas dan serai bisa kamu geprek terlebih dahulu agar rasanya semakin keluar.
Cara menyiapkan Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur):
- Cuci bersih beras,masukan 3/4 beras kedalam kulit ketupat.kemudian masukan ketupat ke dalam panci,tuang air sampai ketupat tenggelam,masak dengan api sedang.jika air sudah mendidih dan surut,tambahkan air sampai ketupat kembali tenggelam.biarkan sampai surut dan air tinggal sedikit,angkat ketupat yang sudah matang,tiriskan.
- Cuci bersih cabe,bawang merah,bawang putih.siapkan wajan,tuang minyak goreng secukupnya.goreng cabe besar,cabe keriting,cabe rawit,bawang merah, bawang putih, kemiri,ebi.masak dengan api sedang,sampai bau langu hilang,angkat dan tiriskan.
- Belah labu siam jadi 2 bagian,buang getah dengan cara saling digosokkan,cuci bersih.potong labu siam seukuran korek api,cuci bersih,sisihkan.kemudian cuci bersih kacang panjang,potong sesuai selera.
- Potong tempe seukuran dadu,lalu goreng sampai matang,angkat dan tiriskan.kemudian goreng tahu coklat sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Blender bumbu yang di goreng tadi,kemudian di tumis,masak dengan api sedang.geprek batang sereh dan lengkuas,masukkan ke bumbu tumisan.buang batang daun salam dan dan daun jeruk,masukkan ke tumisan.jika bumbu sudah matang,beri air secukupnya.setelah mendidih, masukkan garam,kaldu bubuk,gula merah,aduk rata.
- Masukkan potongan kacang panjang,karena matang nya lebih lama.kemudian masukkan labu siam.setelah sayur matang,masukan tahu dan tempe aduk rata.kemudian masukkan santan aduk biar tidak pecah.setelah matang,sajikan
Selanjutnya tambahkan labu siam dan wortel kemudian aduk rata. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Catatan: Kunci kenikmatan Sayur Godog terletak pada paduan gula dan garam yang tepat. Ketupat sayur terbuat dari ketupat yang berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa kemudian dikukus hingga matang. Nah, bagi kamu yang tinggal di Jakarta, berikut ini adalah kedai yang menjual ketupat sayur dengan rasa yang enak dan mantap menggoyang lidah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketupat dan sayur godog (ketupat sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
