Sedang mencari ide resep ketupat sayur daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketupat sayur daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ketupat sayur khas Padang, Sumatera Barat, ini menggunakan ketupat dan daging sandung Sajikan ketupat sayur selagi panas dengan sambal cengek. Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai 'Lamak Bana' oleh Gubernur Sumatera. Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur betawi, resep ketupat sayur medan dan juga ketupat sayur Padang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketupat sayur daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketupat Sayur Daging Sapi menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketupat Sayur Daging Sapi:
- Ambil 200 gram daging sapi
- Siapkan 1/4 papan tempe
- Siapkan 1/2 buah labu siam
- Siapkan 5 lonjor kacang panjang
- Siapkan 10 buah buncis
- Ambil 2 papan petai
- Ambil 15 lembar daun melinjo muda
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 gelas air
- Gunakan 1 liter santan
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Ketupat
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Sambal
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Daging Sapi Bandung - Assalamualaikum wr. wb, Semoga Allah SWT selalu merahmati para Pembaca sekalian. Sentosa Jaya Mulia (SJM) adalah perusahaan dagang yang bergerak di bidang penjualan daging sapi. SJM bergerak sejak lama di Kota Cimahi, dan menjadi bisnis turun menurun. Daging sapi perlu digiling terlebih dulu.
Langkah-langkah membuat Ketupat Sayur Daging Sapi:
- Potong-potong tempe dan semua sayuran.
- Potong-potong daging sapi, cuci bersih dan tiriskan. Lalu rebus sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kedalam panci rebusan daging. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas.
- Masukkan tempe, labu siam, kacang panjang dan buncis. Masak sampai sayuran setengah layu, lalu masukkan petai. Masak sebentar sampai petai agak layu.
- Masukkan daun melinjo dan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah, masak sampai mendidih dan matang.
- Penyajian: potong-potong ketupat, lalu taruh dalam mangkuk. Lalu tambahkan sayur, beri taburan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk dan sambal bila suka pedas. Sajikan selagi panas.
Lalu, dicampur dengan terigu dan bumbu hingga adonan kalis. Adonan tersebut digulung di atas telur dadar. Tak lengkap rasanya jika menyantap seporsi ketupat tanpa ditemani sambal goreng hati sapi. Dengan mengikuti resep di bawah ini, dijamin Anda bisa. Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketupat Sayur Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
