Anda sedang mencari ide resep ketupat sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketupat sayur betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketupat sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketupat sayur betawi menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketupat sayur betawi:
- Sediakan 1 bh labu siem
- Gunakan 2 ikat kecil kacang panjang
- Siapkan 1 tangkai, daun bawang
- Siapkan 6 butir telur rebus
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Santan cair, kental
- Siapkan secukupnya Garam, gula merah
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 bh cabe merah besar buang bijinya, rebus dulu
- Siapkan 15 bh cabe merah keriting, rebus dulu
- Sediakan 3 cm kunyit, bakar dulu
- Ambil 2 sdm ebi, rendam air panas
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Ketupat, bawang goreng, kerupuk
Yuk masak sayur ketupat khas Betawi yang praktis ini. Sedangkan untuk resep ketupat sayur khas lebaran yang dicampur udang dan telur puyuh biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur Betawi, Medan dan Padang. Just take couple of them, and start. Ketupat sayur Betawi with ayam goreng.
Langkah-langkah membuat Ketupat sayur betawi:
- Potong semua sayuran, labu diremas pakai garam, bilas tiriskan sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkkan batang sereh, lengkuas, jahe, daun salam aduk2 sampai semua bumbu matang
- Tuang santan cair didihkan, tuang santan kental didihkan kembali, masak sambil diaduk sesekali
- Masukkan kacang panjang, beri gula merah, garam. Masak sampai kacang panjang hampir matang
- Masukkan telur, labu, masak sebentar saja, kalo dirasa labuh sudah hampir matang. Masukkan daun bawang aduk kembali, Koreksi rasa.
- Note: untuk kacang panjang dan labu, boleh dikukus terlebih dahulu selama 5 mnt.
Ketupat sayur is known in two popular versions; the Betawi version from Jakarta and katupek sayua the Padang version from West Sumatra. Vind stockafbeeldingen in HD voor Ketupat Sayur Breakfast Dish Betawi Jakarta en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Lihat juga resep Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur enak lainnya. Seperti Ketoprak, Ketupat Nyiksa, Kerak Telor, Ketupat Sayur, Bakso, Laksa, dan Soto Betawi. Ada juga Roti Buaya, Bir Pletok, Toge Goreng serta Nasi Uduk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
