Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 5 buah cabai keriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdt terasi bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Siapkan bahan
- Iris2 cabe, bawang, dan geprek serai.
- Haluskan bumbu lainnya dengan blender diberi sedikit minyak. Kemudian tumis hingga wangi
- Masukkan bumbu iris, garam, gula, terasi dan sedikit kaldu jamur
- Setelah bumbu cukup matang, masukkan ayam, ungkep sebentar dengan bumbu kemudian tambahkan air
- Masak hingga kuah menyusut. Kemudian hidangkan
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
