Anda sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep Ketupat Sayur Tanpa Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketupat sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketupat sayur menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ketupat sayur:
- Gunakan ketupat
- Sediakan bahan2 :
- Ambil 4 buah labu siam uk kecil
- Sediakan 2 papan petai
- Sediakan 7 butir telur
- Siapkan bumbu:
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 7 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Ambil secukupnya garam,gula pasir,penyedap rasa
- Siapkan 2 santan kara
- Siapkan bahan pelengkap:
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan kerupuk
Yang istimewa dari hidangan di tempat ini adalah kuah berwarna kemerahan dengan tekstur yang cukup kental. Tidak diragukan lagi kalau rasanya pun gurih-gurih legit. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang?
Cara membuat Ketupat sayur:
- Serut/iris memanjang labu siam,lalu kupas petai cuci bersih bersama labu siam,tiriskan
- Uleg kemiri,kunyit,bawang putih,bawang merah,cabe,dan ketumbar bubuk jd 1 beri garam secukupnya biar bumbu tambah halus
- Tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam,lengkuas,jg serai tumis2 lalu msukkan labu siam jg petai jg telur rebus yg sdh d kupas tumis ampe layu beri gula pasir baru tuang santan beri air secukupnya ssx aduk2 agar santan tdk pecah lalu beri penyedap rasa secukupnya koreksi rasa
- Cara penyajian:potong2 kupat tata dlm wadah siram dengan sayur lalu taburi bawang goreng jg kerupuk
- Siap di nikmati
Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? More like this. ketupat sayur. here means somekind of indonesian soup or stew that goes along with the ketupat (like. uh something made from spices, coconut milk, chillies, papaya (young/small. Gue coba Ketupat Sayur yang paling ramai di Jakarta Selatan. Ketupat (in Indonesian and Malay), Kupat (in Javanese and Sundanese) or Tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
