Anda sedang mencari ide resep nasi briyani ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi briyani ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi briyani ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani Ayam memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Briyani Ayam:
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Siapkan Minyak samin
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 cabai hijau besar
- Gunakan 1 daun jeruk
- Sediakan 3 sendok bumbu masala
- Gunakan 2 sendok bubuk 5 chinese seasoning
- Gunakan 1/2 sdt bubuk curry
- Gunakan 3 batang kayu manis
- Sediakan 3 buah kapulaga (geprek)
- Sediakan Sejumput cengkeh
- Sediakan 3 kuntum bunga lawang
- Ambil Nasi Briyani
- Gunakan 4 gelas beras bashmati premium
- Ambil 200 ml susu full cream
- Siapkan 150 gr Kismis
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Acar
- Gunakan 2 buah wortel
- Ambil 2 buah timun
- Siapkan 7 siung bawang merah besar
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit hijau
- Siapkan 1 sendok cuka
- Siapkan 1 buah Lemon kecil
Nasi briyani merupakan sajian yang sangat populer di India, Pakistan dan kawasan Timur Tengah. Yuk simak cara mengolah resep nasi briyani ayam: Bahan - bahan untuk sajian nasi briyani ayam Yuk simak resep nasi briyani ayam asli Arab tersebut di sini. Briyani merupakan menu kuliner yang berasal dari olahan nasi. Biasanya beras yang digunakan termasuk dalam jenis beras basmati.
Cara membuat Nasi Briyani Ayam:
- Potong ayam sesuai selera (kalau saya potong 4), cuci bersih lalu marinate dengan garam dan bumbu masala secukupnya. Diamkan 20 menit.
- Cuci bersih beras bashmati lalu rendam dengan air matang selama 20 menit. Tiriskan.
- Panaskan minyak samin hingga meleleh, tumis kapulaga (di geprek), bunga lawang, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, bawang merah hingga bawang merah mengering. Lalu tambahkan irisan bawang bombai bawang putih dan irisan cabai hijau besar.
- Masukan potongan ayam, bubuk masala, bubuk 5 chinese spice, 2 sendok garam (memang agak banyak karna akan di campur dengan nasi), black pepper, bubuk curry dan tambahkan air hingga ayam cukup terendam. Masak hingga cukup mendidih dan bumbu tercampur. Matikan api.
- Campurkan kismis, 200 ml susu cair (kalau saya pakai ultra), penyedap rasa secukupnya. Lalu masukan ayam yang sudah dimasak setengah matang diatas beras dengan semua bumbu nya, masukan air masakan ayam kedalam beras sesuai dengan ukuran memasak nasi. Masak hingga nasi matang lalu keluarkan ayam ke wadah lain dan aduk nasi secara merata
- Boleh di coba, boleh tidak. Kalau saya ayam nya saya panggang lagi di dalam oven selama 15 menit, api atas 150 c. Setelah 10 menit naikkan suhu hingga 200 c agar kulit ayam garing dan warna nya sempurna. Jika sudah matang keluarkan dan hidangkan diatas nasi briyani yang sudah matang.
- Acar nya mudah. Wortel, timun, bawang merah di iris dan di campur semua dengan cabai rawit. Tambahkan cuka dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba 🙂
Mouthwatering Signature Dishes - Nasi Briyani & Nasi Buhara, which you shouldn't miss out in Restoran Mahbub. Tan Sri Tony Fernandes (Air Asia). Yuk, coba masak Nasi Briyani Ayam di rumah! Nasi Briyani Ayam Wangi Lezat Mudah Dibuat - Resep Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi briyani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
