Gak bisa masak? Sekarang bukan alasan lagi :D

Sedang mencari inspirasi resep nasi hainan dengan ayam panggang (hainan chicken rice with roasted chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hainan dengan ayam panggang (hainan chicken rice with roasted chicken) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainan dengan ayam panggang (hainan chicken rice with roasted chicken), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi hainan dengan ayam panggang (hainan chicken rice with roasted chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Chicken rice - this Hainanese influenced dish is a gastronomical combination of aroma and flavour. The beautiful pairing of fragrant white rice with deliciously prepared chicken, this is a dish that many locals love. Nasi Ayam Panggang (Roast Chicken Rice) If you're a fan of Hainanese chicken rice, you'll like this roast version of the rice and chicken combo.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi hainan dengan ayam panggang (hainan chicken rice with roasted chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) menggunakan 36 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken):

1. Ambil Ayam Panggang
2. Ambil 2 ekor ayam ukuran sedang
3. Siapkan 2 sdm madu
4. Siapkan 2 sdm gula palem
5. Sediakan 1/2 sdt five spice powder / ngo hiang
6. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
7. Siapkan 1 sdm air perasan jahe
8. Sediakan 1/2 sdm cuka hitam (sy : narcissus)
9. Sediakan 3 sdm dark soy sauce
10. Siapkan 5 sdm light soy sauce
11. Siapkan Garam untuk membersihkan kulit ayam
12. Sediakan Nasi Hainan
13. Siapkan 4 cup beras jasmine
14. Gunakan Kaldu ayam secukupnya untuk memasak nasi
15. Siapkan 5 sdm minyak ayam
16. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
17. Siapkan 1 lembar daun pandan
18. Ambil Sambal
19. Sediakan 2 buah cabai besar
20. Gunakan 1 siung bawang putih
21. Sediakan 1 buah air perasan lemon cui
22. Ambil secukupnya Garam dan gula
23. Siapkan 4 sdm Minyak ayam
24. Siapkan 1/2 cup kaldu ayam
25. Sediakan Sambal Jahe
26. Siapkan 6 cm jahe
27. Sediakan 3 siung bawang putih
28. Gunakan 2 sdm minyak ayam
29. Sediakan 1 batang bawang daun
30. Sediakan Saus siram
31. Gunakan Bahannya sama dengan saus rendaman
32. Ambil 1 sdt maizena
33. Sediakan 1/2 cup air
34. Sediakan 1 sdt minyak wijen
35. Sediakan Pelengkap
36. Sediakan Mentimun iris secukupnya

Kemudian sapu ayam dengan minyak bijan dan kicap soya cair. Air Rebusan Ayam di bahagi dua, satu bahagian di masuk ke dalam nasi dan satu bahagian di jadikan sup ayam. Didihkan air bersama bawang putih, jahe dan garam. Masukkan ayam (dengan dada ayam menghadap ke bawah).

Cara membuat Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken):

1. Potong ayam jadi 4 supaya mudah memanggangnya, cuci bersih, gosok kulit dengan garam, bilas hingga bersih.
2. Campur semua bumbu untuk ayam, rendaman, panaskan hingga gula larut. Tuang ke atas ayam yg sdh dibersihka dan ratakan. Simpan ayam di kulkas selama semalam.
3. Panggang ayam hingga matang sambil dioles2 dengan sisa bumbu rendaman.
4. Nasi hainan : haluskan bawang putih dan jahe, tumis dengan minyak ayam, setelah wangi masukkan beras yang sudah dicuci bersih, aduk rata. Beri garam dan penyedap, tuang kaldu ayam, masak hingga sat. Kukus nasi hingga matang.
5. Sambal: blender cabai, bawang putih, jahe, lalu masak dengan minyak ayam dan kaldu, koreksi rasa.
6. Sambal Jahe: jahe, bawang putih dan bawang daun dicincang menggunakan chopper. Tumis dengan minyak ayam, masukkan bumbu lainnya. Masak hingga harum dan matang, koreksi rasa.
7. Saus siram :Sisa bumbu rendaman di beri minyak wijen, 1/2 cup air dan 1 sdt tepung maizena. Didihkan hingga mengental.
8. Penyajian: potong2 ayam, siram dengan saus. Sajikan dengan nasi hainan hangat dan pelengkap.

Jadi apa kata, kita mencubanya sendiri. Ayam bagi Nasi Ayam Hainan tak sama dengan ayam bagi Nasi Ayam biasa yang ayamnya dibakar atau digoreng terlebih dahulu. Sedangkan ayam bagi Nasi Ayam Hainan hanya direbus dan dilumur dengan minyak bijan sahaja. Resep ci lily minarosa uenak banget. Dulu pernah makan di singapore di lucky plaza buat aku sm suami itu chicken rice terenak jadi kangen blm sempet mau kesana jadi homemade dirumah dulu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi hainan dengan ayam panggang (hainan chicken rice with roasted chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!