Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Setelah selesai maka ayam rica rica dapat dihidangkan sesuai selera dengan nasi hangat. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk:
- Siapkan Ayam rica rica (bumbu ungkep)
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan Jahe di tumbuk
- Siapkan Kunyit di tumbuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 buah tomat / belimbing wuluh
- Gunakan secukupnya Garam, gula, totole
- Siapkan 1 gelas Air
- Sediakan Bumbu kuah rica
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 9 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan Nasi daun jeruk
- Siapkan 5 sdm margarin
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.
Cara menyiapkan Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian
- Haluskan bumbu ungkep dan bumbu kuah, masukkan bumbu ungkep kedalam wajan, tumis bumbu
- Tambahkan 1 gelas air pada wajan, masukkan potongan ayam
- Aduk dan tutup wajan tunggu hingga bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap, tambahkan bumbu kuah, tambahkan totole dan kecap sesuai selera. aduk hingga matang
- Masukkan kemangi. Aduk selama beberapa menit hingga kemangi agak layu.
- Untuk nasi daun jeruknya, tumis margarin, dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum
- Tambahkan nasi, aduk hingga rata
Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Cara membuat rica rica menthok yang enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
