Lagi mencari ide resep tumini nasi ayam begana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumini nasi ayam begana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumini Nasi Ayam Begana enak lainnya. Merawat ayam aduan juara memang tidak mudah, berikut cara membuat ayam aduan jadi ganas Memiliki ayam aduan yang ganas dan agresif adalah harapan semua pecinta ayam bangkok aduan. Resep Nasi Bogana Asli buat Makan Siang, Ampun Enaknya! ►.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumini nasi ayam begana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumini nasi ayam begana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumini nasi ayam begana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumini Nasi Ayam Begana menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumini Nasi Ayam Begana:
- Ambil 1 ekor daging ayam kampung, potong-potong, rebus hingga empuk
- Gunakan 400 ml air kaldu ayam (bekas merebus ayam saring)
- Siapkan Bumbu halus siap pakai :
- Sediakan 2 sdm bawang merah
- Gunakan 3 sdm kemiri
- Siapkan 2 sdm Lengkuas
- Sediakan 1 sdt cabe halus
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdm bawang putih
- Sediakan 3 sdm kunyit halus
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk tumis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, geprek potong jadi 2 bagian
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 sdt asem jawa, buang bijinya
- Siapkan 5 sdm serundeng manis siap pakai, gerus halus
- Ambil Tambahan :
- Ambil 3 butir telur ayam rebus, kupas
- Sediakan 50 gr Buncis, potong-potong rebus
- Ambil 2 buah Wortel, potong-potong rebus
- Ambil 2 buah Kentang potong dadu, rebus
- Sediakan Secukupnya nasi putih
- Gunakan Bahan Sambal yang sudah dihaluskan:
- Gunakan 1 sdm bawang putih
- Ambil 1 sdm bawang merah
- Sediakan 3 sdm cabe merah
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Rempeyek rebon
- Siapkan Daun slada kriting
Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng. Nasi ayam adalah satu menu yang digemari ramai. Secara peribadi, saya menyukai resepi nasi ayam kerana ianya mudah, lebih-lebih lagi apabila saya Terdapat pelbagai jenis nasi ayam yang ada, seperti nasi ayam hainan dan lain-lain. Untuk entri kali ini, saya akan berkongsi resepi nasi ayam.
Cara menyiapkan Tumini Nasi Ayam Begana:
- Siapkan bumbu-bumbu dan ayam rebus dengan air rebusan nya.
- Rebus sayuran, tiriskan airnya. Rebus telur, angkat, kupas kulitnya. Maaf ga kefoto telurnya.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng tumis semua bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Masukkan daging ayam rebus, aduk hingga bumbu kering dan membalut ayam.
- Tambahkan air kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula merah, terasi dan asem. Biarkan kuah menyusut. Setelah kuah agak menyusut masukkan serundeng manis, aduk rata. Tes rasa. Masak terus hingga mengental. Masukkan sayuran dan telur rebus. Aduk hingga terbalut bumbu. Sisihkan.
- Siapkan bahan sambal. Goreng dengan 1 sdm minyak goreng. Aduk-aduk hingga matang, Angkat.
- Ambil nasi secukupnya. Bentuk kerucut seperti tumpeng mini menggunakan daun yang digulung bentuk segitiga sambil dipadatkan nasinya karena saya tidak punya cetakannya. Lalu taruh di tengah-tengah piring. Dan di sekeliling nasi taruh masakan ayam begana, telur dan sayuran nya. Sajikan dengan sambal dan rempeyek rebon. - (lihat resep)
Nasi bogana atau nasi begana merupakan hidangan nasi gaya Indonesia yang datang dari Tegal, Jawa Tengah. Umumnya dibungkus dalam daun pisang serta dihidangkan dengan beragam lauk. Saat ini belum ada rating & Review. Buat rating & Review Resep NASI BEGANA, Silahkan login terlebih dahulu Login. Nasi bogana or nasi begana, pronounced as nah-see boh-gâna, is an Indonesian style rice dish, originally from Tegal, Central Java.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumini nasi ayam begana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
