Lagi mencari ide resep nasi mandhi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi mandhi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi mandhi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Mandhi Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Mandhi Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1000 ml air utk masak ayam
- Sediakan 250 gr beras basmati
- Gunakan 9 btg daun saffron (sya skip krn ga ada)
- Gunakan Bumbu Rempah :
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 7 butir cengkeh
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 4 butir bunga lawang
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang putih (sy cincang)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt jintan
- Sediakan 6 biji kapulaga ambil isix,kulitx d tumis
- Siapkan 1/2 jahe
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 5 sdm Minyak samin
- Ambil secukupnya Air
Nasi ayam adalah satu menu yang digemari ramai. Secara peribadi, saya menyukai resepi nasi ayam kerana ianya mudah, lebih-lebih lagi apabila saya menghadapi. Anak anak saya memang suka makan nasi ayam dan sepertinya mereka tidak pernah jemu jemu. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab Indonesian rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia.
Cara membuat Nasi Mandhi Ayam:
- Cuci, potong sesuai selera rebus ayam sampai mateng. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus tumis dgan minyak samin lalu masukkan kaldu ayam td (air rebusan ayam) dan ayam td
- Siapkan wajan tumis kmbali tumisan rempah dgn api kecil masukkan bawang bombay dan beri air sedikit agar bumbu tdk gosong
- Masukkan tumisan k dlm rebusan ayam td beri gula dan garam masak hingga kuah menyusut.
- Cuci beras dan rendam kurleb 1 jam lalu tanak dgn menggunakan air kuah ayam td. Masukkan beras masak sperti masak nasi ya sambil d aduk2 biar bumbux terasa
- Goreng ayam bila suka. Kl sya sya bakar biar anak2 doyan makan. Sajikan dgn ayam bakar
Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab Indonesian rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi mandhi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
