Anda sedang mencari ide resep ayam betutu dan kale yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu dan kale yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu dan kale, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu dan kale yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam betutu is made super spicy in Gilimanung and in Klungkung, the betutu is stuffed with spices and veggies like cassava leaves or kale. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu dan kale sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu dan kale memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu dan kale:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 4 biji sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 biji kemiri
- Siapkan Garam dan merica
- Sediakan 1 blok knorr rasa ayam
- Sediakan Secukupnya daun kale
- Ambil Minyak untuk menumis
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Masakan betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup njlimet ;-). Yuk, lihat Ayam Betutu Gilimanuk Sudamala di Traveloka Eats sekarang!
Langkah-langkah membuat Ayam betutu dan kale:
- Siapkan semua bahan, kemudian haluskan semua bumbu. Daun jeruk dan sereh juga ikut saya haluskan.
- Setelah bumbu halus, rebus daun kale sampai lunak. Dan potong kecil daun kale. Tumis dengan 2 sdm bumbu betutu. Dan sisihkan.
- Siapkan ayam, bumbu betutu yang telah di tumis sebelumnya dan lumuri ayam. Kemudian masukan daun kale kedalam perut ayam dan tutup dengan tusuk gigi agar daun kale tidak keluar saat di oven. Istirahatkan ayam yang telah di bumbui selama 2 jam sebelum di oven.
- Panaskan oven suhu 200°c dan oven selama 1,5 jam, atau sesuai oven masing masing. Setelah matang siap di sajikan dengan pelengkap selera ya.
Nikmati pengalaman makan seru bersama Ayam Betutu Khas Gilimanuk Sudamala Sanur 😘. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu dan kale yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
