Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Anak anak saya memang suka makan nasi ayam dan sepertinya mereka tidak pernah jemu jemu. Nasi ayam adalah satu menu yang digemari ramai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Ayam:
- Ambil 100 Gr Daging Ayam
- Siapkan 1 Butir Telur
- Sediakan 2 Lembar Sawi Putih
- Ambil 2 Lembar Pok Choy
- Siapkan 2 Lembar Kol
- Ambil 1 Buah Wortel (ukuran sedang)
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 SDM Minyak Wijen
- Siapkan 1 SDM Kecap Asin (secukupnya)
- Siapkan 1/2 SDT Merica
- Sediakan Penyedap rasa (optional / secukupnya)
- Ambil Gula
- Siapkan Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis)
- Gunakan Air (secukupnya)
- Ambil Bahan Pengental Kuah :
- Siapkan 100 Ml Air
- Sediakan 1 SDT Tepung Maizena
Jika di Indonesia punya nasi liwet yang dimasak. Mesti ramai yang suka makan nasi ayam kan. Tak kiralah hari-hari biasa atau hari istimewa, nasi ayam ni memang sesuai dihidangkan pada bila-bila masa. Nasi ayam ialah di mana nasi dimasak dengan pelbagai rempah dan kemudian dihidang dengan ayam yang di bakar, mahupun goreng serta lengkap dengan pelbagai sos cili dan kicap.
Cara membuat Nasi Ayam:
- Potong sayur menjadi beberapa bagian, dan potong daging ayam kotak-kotak sesuai selera.
- Cincang halus bawang putih dan bawang merah, lalu potong daun bawang. Sisihkan.
- Untuk membuat larutan pengental, campur 100 Ml air dengan 1 SDT tepung maizena. Aduk rata, sisihkan.
- Kocok 1 butir telur, beri sedikit garam. Aduk rata, dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu goreng telur seperti membuat telur orak arik. Jika telur sudah matang, masukkan bumbu bawang merah dan bawang purih yang telah dicincang. Tumis bumbu hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan wortel dan daging ayam. Aduk rata. - Tambahkan sedikit air (200 Ml), rebus hingga wortel dan ayam setengah matang.
- Masukkan sayur sawi putih, pok choy, dan kol ke dalam tumisan. Aduk rata. - Tambahkan bumbu minyak wijen, kecap asin, merica bubuk, gula kaldu bubuk (optional) sesuai selera. Aduk rata hingga bumbu merata. - Setelah itu tambahkan daun bawang, dan bahan pengental (air maizena) ke dalam tumisan. Aduk rata hingga air pada tumisan mengental dan mendidih.
- Siapkan nasi di piring, siram tumisan sayur dan ayam diatas nasi. Nasi Ayam siap disajikan.
Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Nasi ayam memang menjadi kegemaran seluruh rakyat Malaysia tidak kiralah Cina, Melayu, India, Iban, Kadazan dan bangsa lain. Ada yang mengatakan sejarah nasi ayam berasal dari negara China. Resepi Nasi Ayam yang memang pasti sedap dan sangat sesuai dihidangkan untuk majlis-majlis tertentu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
