Lagi mencari ide resep nasi ayam ca jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam ca jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam ca jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam ca jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
My Homemade NASI TIM AYAM JAMUR dengan menggunakan air kaldu ayam kampung untuk mengaron nasinya. Dan isiannya agak sedikit diberi kuah kecap. Masukkan daging ayam cincang dan jamur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi ayam ca jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Ca Jamur memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Ayam Ca Jamur:
- Gunakan 200-250 gram dada ayam fillet, iris tipis
- Sediakan 6 butir bakso, iris tipis
- Ambil 6 batang sawi hijau, potong 4-5 cm (boleh ditambah daun kol atau sawi putih kalau suka)
- Gunakan 1-2 buah wortel, kupas dan iris tipis
- Ambil 1 buah bunga kol, potong kecil (Boleh diganti brokoli)
- Siapkan 1 kaleng jamur kancing, buang airnya dan iris tipis
- Sediakan 5 buah jamur kuping hitam, rendam hingga melar dan iris tipis
- Siapkan 6 siung bawang putih, cacah halus
- Siapkan 20 butir bawang merah, kupas dan biarkan utuh (Sengaja memang utuh, enak bingit!)
- Sediakan 3 sdm kecap ikan
- Siapkan 1-1 1/2 L kaldu ayam
- Gunakan 2 sdt Kaldu jamur bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan merica
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Untuk nasi:
- Gunakan 4-5 porsi nasi putih, sisa kemarin lebih enak
- Sediakan 5 butir telur, kocok lepas dengan garam dan merica
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan. Kemudian mulai buat tumisan ayam jamur. Masukkan ayam dan jamur, masak hingga. Nasi ayam Hainan yang gurih, sedap dan mantap dengan jamur shiitake.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Ca Jamur:
- – Bumbuhi irisan dada ayam dengan 1 sdt kecap ikan, 1/2 sdt garam dan merica secukupnya. Sisihkan. - – Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan telur. Orak-arik. Tambahkan nasi dan aduk rata. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Simpan dalam rice cooker supaya selalu hangat. - – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis daun kol dan wortel hingga setengah matang. Tambahkan batang sawi hijau. Masak sebentar.
- Terakhir masukkan daun sawi hijau. Aduk rata dan sisihkan. - – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis bawang merah utuh hingga kecokelatan. Memang utuh yah, cobain deh enak bangettttttt. Tambahkan bawang putih cacah. Masak hingga harum dan kecokelatan. - – Tambahkan kecap ikan. - – Masukkan dada ayam. Masak hingga berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata. - – Tuang kaldu ayam perlahan secukupnya. Didihkan.
- – Bumbuhi dengan garam, merica, gula dan kaldu bubuk. - – Koreksi rasa dan kentalkan dengan cairan tepung tapioka/ maizena. - – Masukkan kedua jenis jamur. Aduk rata. - – Terakhir tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Koreksi rasa sekali lagi. - – Masukkan sayuran yang tadi ditumis. Aduk rata. Matikan api. - – Sajikan selagi panas dengan nasi telur. - - Untuk 6-8 porsi
Saya memang sudah berniat untuk membuat nasi ayam hainan, minggu ini. Awalnya saya begitu yakin resepnya pasti ada di buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, jadi dengan penuh percaya diri saya tidak. Nasi goreng jadi menu sarapan andalan saat gak punya banyak waktu atau sedang malas masak. Apalagi dengan tambahan bahan seperti ayam dan Simpel, murah, mudah, dan hasilnya selalu enak apa pun isiannya. Apalagi dengan tambahan bahan seperti ayam dan jamur, kombinasi yang bikin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Ca Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
