Lagi mencari ide resep ayam betutu rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum.selamat datang di Channel Dita Hediati, di Dapur Dita. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Selamat datang di channel Masakan Harian Mama Dian [MHMD], * Rasanya jangan ditanya hehe.dicoba aja ya teman-teman, Selamat mengikuti videonya yah!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Rumahan menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu Rumahan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 cabe keriting
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt terasi
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Rumahan:
- Cuci bersih semua bahan. uleg bumbu halus dan geprek sereh. kalau diblender, tambahkan sedikit air.
- Tumis bumbu halus hingga matang
- Masukkan ayam, tumis bersama bumbu halus agar meresap.
- Tuangkan 500ml air, sampai ayam terendam.
- Masak dengan api sedang, kurang lebih selama 30menit, hingga kuah susut dan mengental. tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
- Taraaa, ayam betutu siap disajikan✨ (keluargaku doyan banget kuah, jadi ini dibecekin hwehe)
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep ayam betutu yang merupakan salah satu makanan khas Bali lezat ini bisa Moms buat di rumah sebagai sajian lezat untuk keluarga. Cita rasanya yang gurih bisa menggoyang lidah Moms sekeluarga! Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu Selamat datang di Website rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, menu utama kami adalah Ayam Betutu, yang mungkin sudah. Awalnya ayam betutu dibuat untuk upacara keagamaan di Bali, namun kelezatannya disukai para wisatawan mancanegara, sehingga sekarang banyak rumah makan yang menyajikannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
