Anda sedang mencari inspirasi resep laksa khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa khas bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksa khas bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah laksa khas bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Khas Bogor memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa Khas Bogor:
- Siapkan 1 papan bihun
- Sediakan 1 papan oncom beureum
- Siapkan 1 liter santan dari 1 buah kelapa
- Ambil 1 mangkuk toge
- Gunakan 5 Bawang merah
- Ambil 2 Bawang putih
- Ambil 3 buah Kemiri
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan 4 buah daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Ambil Tahu kuning rebus
- Gunakan Ayam suwir
Makanan khas Bogor lainnya yang patut untuk Anda coba adalah Bapatong. Seperti masakan laksa pada umunya, laksa Bogor dibuat dengan mencampurkan banyak macam bumbu. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish, served in spicy soup based on either rich and spicy curry coconut milk or on sour asam (tamarind or gelugur).
Cara membuat Laksa Khas Bogor:
- Rebus bihun dan toge sebentar saja lalu sisihkan,
- Sanggrai oncom yangsudah dibelah dan dipotong lalu hancurkan
- Tumis bawang merah, putih dan kemiri lalu tambahkan garam, kaldu, daun jeruk, sereh masak sampai benar-benar matang dan keluar minyak
- Setelah bumbu halus matang lalu masukkan ke dalam santan yang sudah direbus dan aduj terus jangan sampai pecah lalu tuang ke dalam mangkuk yang sudah diisi dengan bihun, toge, oncom lalu tumpahkan lagi ke dalam panci dan ulang sekali lagi terakhir baru ditambhkan santan, bisa ditambahkan suwiran ayam
Makanan khas Kota Bogor ini sama terkenalnya dengan laksa Betawi. Uniknya, laksa Bogor diberi campuran oncom dan tidak menggunakan mie. Dan Laksa Pak Inin yang berlokasi di Jln. Palasari, Cijeruk, Bogor adalah tempat paling top buat kita menikmati citarasa terenak. Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
