Laksa Bogor (tanpa oncom)
Laksa Bogor (tanpa oncom)

Lagi mencari inspirasi resep laksa bogor (tanpa oncom) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa bogor (tanpa oncom) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa bogor (tanpa oncom), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan laksa bogor (tanpa oncom) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Tapi pengunjung bisa memilih ingin laksa dengan atau tanpa telur rebus. RESEP LAKSA BOGOR ONCOM ASLI ENAKNYA. Kalau membahas tentang laksa, memang terdapat banyak versi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa bogor (tanpa oncom) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Bogor (tanpa oncom) memakai 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Bogor (tanpa oncom):
  1. Ambil 250 gr dada ayam
  2. Ambil 50 gr bihun
  3. Siapkan 50 gr mie kuning
  4. Sediakan 1 cup kecambah
  5. Gunakan lontong/ ketupat
  6. Sediakan 2 butir telur rebus
  7. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 2 batang serai
  9. Sediakan 500 cc santan cair
  10. Gunakan 1 cm jahe, geprek
  11. Ambil 1 cm lengkuas, geprek
  12. Siapkan 1 1/2 cm kunyit
  13. Gunakan 6 siung bawang merah
  14. Gunakan 4 siung bawang putih
  15. Ambil 4 butir kemiri
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  17. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  18. Gunakan 2 lembar daun salam
  19. Sediakan Sambal cuka:
  20. Sediakan 5 buah cabai rawit
  21. Ambil 5 buah cabai merah keriting
  22. Gunakan 1 sdt cuka
  23. Gunakan 1/4 sdt garam
  24. Ambil 100 ml air

Salah satu yang spesial, tentunya, Laksa Bogor. Laksa Bogor biasanya menggunakan mie kuning yang tebal ditambah dengan tauge, suwiran ayam rebus Sekarang, kami sajikan resep Laksa Bogor menggunakan bihun. Laksa Kampung Cincau - Kuliner khas Bogor. Laksa Kampung Cincau berbeda dengan laksa pada umumnya dengan menggunakan Mie berukuran Laksa enak ini mempunyai campuran tahu, toge,oncom dan beberapa lembar daun kemangi yang.

Langkah-langkah membuat Laksa Bogor (tanpa oncom):
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar
  2. Di dalam panci, tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, dan kunyit hingga harum
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis sebentar
  4. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna menjadi putih
  5. Masukkan santan, dan masak hingga ayam matang
  6. Angkat ayam, dan suwir
  7. Biarkan kuah di panci mendidih, dengan api kecil, dan tutup panci
  8. Siapkan mangkuk, tata lontong / ketupat, mie kuning, bihun, kecambah, dan ayam suwir. Siram kuah ke atas mangkuk
  9. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng dan saus cuka
  10. Saus cuka: rebus cabai merah keriting, dan cabai rawit. Tiriskan, ulek dengan garam, lalu campur dengan cuka dan air. Sajikan

Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian soto umumnya. Dengan penambahan garnish alias bahan pelengkap seperti potongan telur, taoge dan daun kemangi, Laksa Bogor menjadi sajian bihun berkuah yang sangat istimewa. Tanpa membuang waktu, saya segera mengirim pesan singkat kepada teman saya. "Assalamu'alaikum, Chef. Kemudian, Laksa Bogor yang pakai oncom dan parutan kelapa sebagai ciri khas. Sedangkan, Laksa Melayu bisa kita temukan dengan mudah di Singapura dan Malaysia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa bogor (tanpa oncom) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!