Sedang mencari inspirasi resep laksa bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan laksa bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bogor laksa (Indonesian: laksa Bogor) perhaps is the most famous laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Laksa Bogor memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Bogor:
- Ambil Bahan ulek:
- Ambil 4 siung Bawang merah, ukuran besar
- Siapkan 4 siung Bawang putih, ukuran sedang
- Ambil 2 buah Kemiri
- Gunakan 3 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Ambil 1 sdm Gula merah kurang lebih
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Boleh tambah cabe merah untuk yang suka pedas (saya tidak pakai krn anak2 gak suka pedas, boleh buat sambal cabe terpisah kalau mau pedas), penyedap rasa
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Bahan lain:
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah serai (digeprek)
- Siapkan 2 bungkus santan (saya pakai santan bubuk)
- Ambil 300 cc air matang sekitar
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Sohun
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Tauge (disiram air panas agar agak layu)
- Siapkan Daun kemangi (untuk garnish atau jika suka boleh ditambahkan lebih banyak sebagai bahan pelengkap)
- Sediakan Ayam suwir
- Ambil lontong (saya buat lontong simpel, masak nasi yg agak lembek lalu dimasukan ke dalam wadah ditekan tekan hingga padat, boleh dipotong2 atau dicongkel dengan sendok)
BOGOR LAKSA Originating from Bogor town, West Java, it has a thick yellow-hued coconut based soup made from shallots, garlic, candlenut- usually used as a thickener, turmeric, coriander, lemongrass and salt. Topped with glutinous rice cakes, smashed oncom (a fermented by-product of tofu, tapioca or coconut milk and oil), bean sprouts. Turmeric spiced coconut broth, rice vermicelli, prawns, chicken and boiled egg served with prawn crackers and bird's eye chili sambal Make the Laksa paste- see the notes below (or use store-bought laksa paste).; Cook rice noodles according to directions. In a large heavy bottom soup pot or dutch oven, heat oil over medium-high heat.
Cara menyiapkan Laksa Bogor:
- Haluskan semua bahan ulek,lalu tumis, tambahkan daun salam dan serai, aduk sebentar.
- Setelah tercium wangi masukan air, tunggu hingga mendidih
- Tambahkan santan bubuk, lalu aduk perlahan.
- Tambahkan garam dan penyedap, uji rasa, jika sudah pas, matikan api. Kuah santan laksa siap di hidangkan dengan bahan pelengkap lainnya
- Susun bahan bahan ke dalam mangkuk sesuai selera, mulai dari lontong, sohun, tauge, suwir ayam, telur rebus di bagian pinggir, lalu tuang kuah laksa, taburi bawang goreng. Laksa siap disantap hangat hangat.. nyammm Selamat mencoba bunda di rumah :) www. bisnispintarbunda.net
Laksa is one of those dishes. The dishes will have the same name as the two countries' languages are very similar and have the same vocabulary in many instances. Laksa is very popular in Malaysia, its second national dish after Nasi Lemak. Most people associate laksa mostly with Malaysian cuisine, but don't tell the Indonesians that. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
