Sedang mencari inspirasi resep laksa bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bogor laksa (Indonesian: laksa Bogor) perhaps is the most famous laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan laksa bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa Bogor memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa Bogor:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Siapkan 10 butir Telur Ayam rebus
- Gunakan 5 buah Tahu, belah dua
- Sediakan 500 mL Santan
- Sediakan 150 gram Kelapa Parut, sangrai lalu haluskan
- Siapkan 1 batang Serai
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1/2 ruas Lengkuas, iris
- Siapkan 300 mL Air
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 7 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1/4 buah Tomat
- Ambil 1/4 butir Pala
- Siapkan 1/4 sdt Jintan
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Lontong
- Ambil Bihun (rendam dalam air)
- Gunakan Tauge rebus
- Sediakan Daun Kemangi
- Sediakan Oncom Bakar
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Sambal (Cabai rawit dan bawang putih direbus lalu dihaluskan)
BOGOR LAKSA Originating from Bogor town, West Java, it has a thick yellow-hued coconut based soup made from shallots, garlic, candlenut- usually used as a thickener, turmeric, coriander, lemongrass and salt. Topped with glutinous rice cakes, smashed oncom (a fermented by-product of tofu, tapioca or coconut milk and oil), bean sprouts. Turmeric spiced coconut broth, rice vermicelli, prawns, chicken and boiled egg served with prawn crackers and bird's eye chili sambal Make the Laksa paste- see the notes below (or use store-bought laksa paste).; Cook rice noodles according to directions. In a large heavy bottom soup pot or dutch oven, heat oil over medium-high heat.
Cara membuat Laksa Bogor:
- Panaskan Panci, tambahkan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga wangi.
- Setelah wangi, masukan ayam. Aduk hingga merata dan sedikit berubah warna. Lalu tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu masukan tahu dan telur rebus. Masak hingga mendidih.
- Kemudian masukan garam, gula, merica, dan santan. Masak hingga mendidih lalu tambahkan kelapa parut halus. Masak hingga ayam matang. Cicipi rasa. Matikan api.
- Potong lontong pada mangkuk. Tambahkan bihun, tauge, daun kemangi, dan potongan oncom bakar. Siram dengan kuah laksa. tambahkan ayam, bawang goreng, dan sambal.
- Selamat Mencoba :)
Laksa is one of those dishes. The dishes will have the same name as the two countries' languages are very similar and have the same vocabulary in many instances. Laksa is very popular in Malaysia, its second national dish after Nasi Lemak. Most people associate laksa mostly with Malaysian cuisine, but don't tell the Indonesians that. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
