Lagi mencari ide resep 93. ikan patin asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 93. ikan patin asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam Pedas merupakan makanan dari daerah Riau, namun di Riau sendiri biasanya asam pedas bisa menggunakan ikan patin, ikan bawuong, ikan gabus dan ikan. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang. Rasanya yang pedan dan asam menjadikan masakan ini cukup populer di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 93. ikan patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 93. ikan patin asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 93. ikan patin asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 93. Ikan patin asam pedas memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 93. Ikan patin asam pedas:
- Sediakan 500 grm ikan patin segar, potong2
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 bh tomat, potong2 tebal
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 100 ml air asam jawa
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan Secukupnya garam,kaldu ayam bubuk,gula pasir
Masakan asam pedas ini sebetulnya masakan khas dari melayu, namun sekarang ini masakan asam pedas banyak digunakan sebagai salah satu makanan yang diminati karena memiliki rasa yang khas ditambah dengan bahan utama ikan patin yang memiliki tekstur dagingnya yang lembut. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini. dua kapal asing pencuri ikan ditangkap. sungai mengering warga indramayu tangkap ikan. budidaya ikan koi meraup untung di tengah pandemi.
Cara menyiapkan 93. Ikan patin asam pedas:
- Bersihkan ikan,lumuri dgn air jeruk nipis,diamkan beberapa menit,dan cuci bersih lagi.dan haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum lalu masukkan lengkuas geprek, sereh geprek,daun salam,daun jeruk,lalu tambahkan air,aduk rata tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan perlahan lahan jangan sering di aduk aduk agar ikan tdk hancur, lalu tambahkan tomat,air asam jawa,garam,kaldu bubuk,gula pasir,biarkan mendidih dgn api sedang sampai bumbu meresap dan ikan matang.jgn lupa koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.bisa diberi taburan bawang goreng.
Resep makanan kali ini, chef Adi Slamet akan menunjukkan resep asam pedas ikan patin untuk menu andalan Anda. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kecombrang, jahe, lengkuas dan air kelapa. Cara Memasak Asam Pedas Ikan Patin: Semua bumbu digiling halus dan ditumis,kemudian masukkan daun-daun,lalu masukkan air setelah mendidih masukkan ikan yang sudah dibersihkan,masukkan belimbing wuluh.setelah agak matang kecilkan api beri penyedap rasa dan masukkan tomat. Ikan patin termasuk jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat karena tekstur dagingnya yang lembut dan enak sehingga ikan ini cocok disajikan sebagai bahan masakan yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 93. ikan patin asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
