Sedang mencari ide resep tuna asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
#IkanTuna#Pedas#MenuKeluarga#AsamPedas# Assalamualaikum, hai semua jumpa lagi, dalam video kali ini saya mau membuat Ikan Tuna Asam Pedas yaah Inilah. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh. Baiklah sebelum membuat masakan ikan tuna rasa kuah pedas ini, yuk kita sipakan segala sesuatu yang diperlukan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Asam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Asam Pedas:
- Siapkan 1 kg ikan tuna (potong&bersihkan)
- Siapkan Jagung manis (potong&bersihkan)
- Siapkan 2 buah tomat merah (iris)
- Sediakan 2 serai (geprek)
- Gunakan 4 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lb Daun Jeruk
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 2 sdm Gulpas
- Gunakan Totole (penyedap sesuai selera)
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan Minyak (untuk menumis bumbu)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 bamer
- Gunakan 3 bamer
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 2 lb daun jeruk
Lembutnya daging ikan tuna dipadu dengan kuah ikan dengan cita rasa asam dan pedas bakal "memanaskan" siang Anda. Apalagi ikan dimasak dengan rempah-rempah membuat makanan ini. Resepi Tuna Sandwich versi pedas yang enak disediakan untuk sarapan pagi, minum petang, bekalan ketika berkelah atau juga untuk bekalan anak-anak ke sekolah. Variasi asam pedas juga berbeza bergantung kepada tempat.
Cara membuat Tuna Asam Pedas:
- Siapkan wajan & panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga harum lanjut masukkan serai-daun jeruk-lengkuas, aduk2 sebentar agar aroma nya keluar.
- Setelah bumbu yg ditumis harum, masukkan air & tambahkan gula-garam-penyedap. Aduk2 lalu masukkan jagung manis. Tunggu hingga mendidih. (Nb. totole saya pakai untuk penyedap & koreksi rasa ya..)
- Setelah mendidih masukkan tuna yg sudah dibersihkan, aduk2 sebentar & pastikan tuna terendam kuah agar matangnya merata. Kemudian tunggu hingga mendidih kembali & tuna matang.
- Sebelum diangkat masukkan tomat merah & biarkan sebentar. Lalu matikan api.
- Siapkan mangkuk saji, tuang tuna pada mangkuk saji & siap untuk disajikan bersama nasi selagi hangat.
- NB. Sebelum dimasak tuna saya balur dengan air jeruk nipis & diamkan 1 jam. Lalu saya bilas baru saya masak ya moms.. Selamat mencoba…
Asam pedas ikan adalah lebih popular di penempatan berhampiran laut di mana makanan laut adalah mudah didapati dan lebih segar. Visually inviting, brimming with bold flavours and easily accessible, there's no surprise why asam pedas has been a sleeper hit among the locals. Lihat juga resep Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) enak lainnya. Asam pedas dan ikan patin kesukaaanku, berhubung paksu agak milih masakan tp kalo asam padeh kalo kata orang. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan Garam dan lada bubuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
