Lagi mencari ide resep tuna mangga asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna mangga asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna mangga asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna mangga asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
ingredients: Fish tuna Cumin seeds * Coriander seeds * Shrimp paste * * roasted * Onions & ginger Chilli paste Tamarind water Salt & sugar Stock (optional) Leek. Bahan: Ikan tongkol Jintan, ketumbar, trasi/belacan (sangrai) Bawang merah Cabe kisar Air asam Garam,gula & kaldu Daun bawang. Khas Lombok yang Super Pedas, Gilang Sampe Kepedesan Gitu!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna mangga asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna mangga asam pedas memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna mangga asam pedas:
- Ambil 1/4 ikan tuna merah iris agak tipis
- Siapkan 1 buah mangga mengkal iris korek api
- Ambil 1 wortel iris korek api
- Sediakan 1 bungkus tepung bumbu kriuk (aku pake Sasa)
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 6 sdm saus cabe
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 batang daun bawang iris serong
- Sediakan 1 sdm biji wijen sangrai
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Minyak
Tuna mangga asam pedas. ikan tuna merah iris agak tipis, mangga mengkal iris korek api, wortel iris korek api, tepung bumbu kriuk (aku pake Sasa), tepung beras, saus tomat, saus cabe, saus tiram. Ikan tuna asam pedas (Foto: Inst berbagi resep). Kalau masih bingung memilih resep yang pas, sajian asam pedas ikan tuna bisa jadi alternatifnya. Selain praktis diolah, sensasi rasa asam pedas yang berpadu dengan lembutnya tekstur daging tuna juga terasa begitu nikmat.
Cara menyiapkan Tuna mangga asam pedas:
- Encerkan tepung beras beri sedikit lada dan garam
- Masukkan tuna iris yang sudah dicuci lalu guling gulingkan pada tepung bumbu kriuk sambil agak ditekan" agar tepung menempel
- Panaskan minyak lalu goreng tuna hingga kuning keemasan
- Tumis bawang putih cincang sampai harum tambahkan saus tomat dan saus sambal
- Masukkan wortel, mangga danbdaun bawang lalu tambahkan saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan ikan tuna goreng tepung aduk hingga rata dengan bumbu kemudian tes rasa
- Terakhir taburkan wijen pada tuna mangga saus asam pedas
Asam Pedas Johor ialah sejenis masakan Melayu yang sangat terkenal di negeri selatan semenanjung Malaysia itu. Sebut sahaja asam pedas semua orang Variasi asam pedas juga berbeza bergantung kepada tempat. Asam pedas ikan adalah lebih popular di penempatan berhampiran laut di mana. Tuna kaleng kini mulai banyak digunakan sebagai bahan utama atau bahan pendamping masakan di Indonesia. Tidak hanya memiliki variasi wujud dan cairan perendam, seperti produk dari Ayam Brand, kini ada pula tuna kaleng dengan varian rasa yang enak, seperti produk dari Vinisi dan Dongwon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna mangga asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
