Sedang mencari inspirasi resep ikan patin asam pedas (pontianak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin asam pedas (pontianak) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin asam pedas (pontianak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan patin asam pedas (pontianak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan patin asam pedas (pontianak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Patin Asam Pedas (Pontianak) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Patin Asam Pedas (Pontianak):
- Siapkan Bahan Utama
- Siapkan 1 ekor ikan patin (kira kira 600gr) dipotong menjadi 5 bagian
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 buah cabe keriting merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas/laos
- Siapkan Bahan Tumis
- Sediakan 1/2 bawang bombay diiris tipis
- Siapkan 1 buah tomat hijau potong 4
- Ambil 1 tangkai serai di geprek
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Ambil garam dan vetsin secukupnya sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1 sdt merica
Asam pedas Patin Khas Riau adalah salah satu kuliner yang sangat saya gemari,namun pastikan Ikan Patin yang dipakai adalah. resep memasak pindang ikan patin asam pedas rasanya dijamin bikin ketagihan sangat cocok dimasukan ke daftar menu harian . Mantab bik tengah segar kaya nya ikan patin nya.tu dapat mancing ya bik tengah.sehat selalu bik tengah. Sedap sekali sayur asam pedas resepi Bik Tengah saya sudah cuba hari.terima kasih Bik Tengah. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Cara membuat Ikan Patin Asam Pedas (Pontianak):
- Bersihkan ikan patin buang insang dan potong menjadi 5 bagian
- Haluskan semua bahan halus menggunakan blender lebih enak. jika agak sedikit susah di blender, tambahkan minyak makan hingga halus
- Setelah bumbu halus lumat, tumis semua bumbu beserta serai dan bawang bombay di kuali hingga harum, lalu masukkan air dan ikan patin
- Setelah agak sedikit mendidih, masukkan sisa bahan seperti tomat dan asam kandis kedalam kuali hingga ikan patinnya mateng
- Lalu campurkan garam, merica, vetsin, dan gula kedalam panci sesuai selera
- Cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan
Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit. dua kapal asing pencuri ikan ditangkap. sungai mengering warga indramayu tangkap ikan. budidaya ikan koi meraup untung di tengah pandemi. Resep makanan kali ini, chef Adi Slamet akan menunjukkan resep asam pedas ikan patin untuk menu andalan Anda. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin asam pedas (pontianak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
