Anda sedang mencari ide resep cumi asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya. Cumi Asam Pedas—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Salah satu menu makanan yang pas disajikan untuk keluarga di akhir pekan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Asam Pedas memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Asam Pedas:
- Gunakan 1/4 kg cumi
- Siapkan 3 buah tomat sedang
- Ambil 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
Memasak cumi-cumi perlu trik agar tidak alot. Daging cumi-cumi cepat matang, karena itu hanya dimasak sebentar saja. Resep ini tidak perlu bumbu halus. Kamu bisa membuat cumi asam pedas dengan sedikit kuah yang segar.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Asam Pedas:
- Cuci dan bersihkan cumi, potong potong sesuai selera. Siapkan bumbu2, Iris iris trio bawang, dan cabe rawit
- Siapkan wajan, tumis trio bawang sampai harum, lalu masukkan cabe, tumis sampai layu, lalu masukkan tomat aduk2, kemudian masukkkan bumbu2
- Setelah air menyusut masukkan cumi, aduk rata, biarkan mendidih, aduk aduk,dan tes rasa,
- Setelah matang cumi adam pedas siap di sajikan
Cumi dicampur dengan perasan air jeruk dan garam. Cumi asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Resep cumi asam manis dimasak pedas dengan cara yang praktis. Cita rasa gurih dan lezat dari daging cumi menjadikannya sangat enak diolah menjadi berbagai aneka masakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
