Anda sedang mencari ide resep pepes cumi asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes cumi asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes cumi asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes cumi asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Resep Pepes Udang Asam Sunti dengan Bumbu Khas Aceh, Selain udang juga bisa diganti dengan Ikan bilis dan teri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes cumi asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Cumi Asam Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Cumi Asam Pedas:
- Sediakan 6 ekor cumi ukuran sedang, bersihkan
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai rawit oranye
- Gunakan 5 buah cabai keriting merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri, sangrai
- Siapkan Bumbu iris/potong:
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan 4 buah belimbing wuluh
- Ambil Bumbu lainnya:
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt lada halus
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Kemangi
- Sediakan Daun pisang
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Kamu bisa membuat cumi asam pedas dengan sedikit kuah yang segar. Resep ini cukup sederhana, cocok untuk ide masak untuk di rumah.
Langkah-langkah membuat Pepes Cumi Asam Pedas:
- Sayat cumi, supaya bumbu lebih mudah meresap
- Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Rebus cumi sekitar 2 menit, angkat, tiriskan
- Siapkan bumbu-bumbu. Ambil selembar daun pisang. Letakkan daun salam lalu cumi di atasnya. Lumuri cumi dengan bumbu. Tambahkan serai, belimbing wuluh, dan kemangi. Semat kedua ujung daun dengan lidi
- Panaskan panci kukusan, lalu kukus cumi selama 20 menit. Angkat, lalu panggang sebentar di grill pan/teflon. Sajikan
Resep Memasak Pepes Ikan Peda untuk Pemula. Resep Ikan Asin Peda Sedap Cepat Saji, Cara Masak Ikan Asin Pedo Super Sedap, Menu Ikan Asin Pedo Viral, Rahasia Bumbu. Ikan asin peda kukus asam pedas. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes cumi asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
