Sedang mencari inspirasi resep tahu asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tahu gejrot gurih pedas. foto: Instagram/@bp.food. Dalam menjalankan usaha makanan seperti tahu gejrot kuah asam pedas memang tidak memandang status dan jabatan. Lokasi Strategis Dalam Berjualan Tahu Gejrot Kuah Asam Pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Asam Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Asam Pedas:
- Sediakan 3 buah tahu (potong sesuai selera, goreng)
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay (iris halus)
- Gunakan 1 btg daun barang (iris serong)
- Siapkan 2 buah cabai merah besar (iris serong)
- Ambil 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabai merah keriting
- Sediakan 4 buah cabai rawit
Top view of various malaysian foods asam laksa on black. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Asam Pedas:
- Tumis bawang bombay, daun bawang dan rajangan cabai merah hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata
- Masukkan tahu yang sudah di goreng dan tambahkan air, beri gula, garam, saus tomat, saus sambal, serta air perasan jeruk nipis, aduk rata
- Masak sampai air menyusut dan mengental, tahu asam pedas siap disajikan😉
Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language The main ingredients in asam pedas are usually seafood or freshwater fish. Setahu saya Asam Pedas Ikan dari Riau maupun Asam Padeh Ikan Tongkol dari Sumbar ikannya tidak digoreng tapi langsung dimasak bersama bumbu sampai matang. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Masakan ini sangat sering dimasak di keluarga besarku di Sumatera Utara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
