Sedang mencari inspirasi resep cumi pedas asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi pedas asam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi pedas asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi pedas asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi pedas asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Pedas Asam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Pedas Asam:
- Siapkan 1/4 kg Cumi
- Gunakan 1 bonggol jagung
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 iris lengkuas
- Sediakan 1 batang kayu manis (-+2 cm)
- Gunakan 1 buah asam jawa
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kecap manis, penyedap
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
Jadi bunda ada pilihan jika ingin tanpa. Cumi dicampur dengan perasan air jeruk dan garam. Cara Memasak Cumi Asam Pedas Manis. Olahan cumi pedas akan terasa lebih lezat jika cuminya masih segar.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Pedas Asam:
- Potong2 jagung, kemudian rebus sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Blender bumbu halus. Kemudian tumis, masukkan daun salam, lengkuas dan kayu manis. Masak sampai bumbu matang.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan cumi dan jagung.
- Tambahkan asam jawa, garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Aduk rata dan masak sampai cumi matang dan air sedikit manyusut. Sajikan.
Perpaduan bumbu pedas seperti cabai merah dan daun jeruk membuat sajian ini menambah kenikmatan rasanya. Resep Kepiting Saus Asam Manis Pedas. Mendengar nama kepiting, siapa sih yang tidak tergoda. Cumi-cumi adalah jenis ikan laut yang banyak disukai banyak orang, selain rasanya enak dan lezat cumi-cumi mengandung nilai kandungan gizi yang sehat karena tinta cumi-cumi mampu melindungi. Resep cumi asam manis dimasak pedas dengan cara yang praktis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi pedas asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
