Sedang mencari ide resep gulai asam pedas kepala tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai asam pedas kepala tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai asam pedas kepala tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai asam pedas kepala tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Assalamualaikum bunda Hari ini aku akan share tentang gulai kepala ikan tenggiri Sebelum nonton jangan lupa untuk like dan subscribe BAHAN YANG DI PERLUKAN. Kepala tenggiri harganya lebih murah di banding kepala kakap,tapi rasanya enak dagingnya empuk.apalagi kuasnya asam. Asam Pedas or a savory and spicy fish curry dish is very delicious and popular among Malaysians.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai asam pedas kepala tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai asam pedas kepala tenggiri memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai asam pedas kepala tenggiri:
- Sediakan 1 kg kepala ikan tenggiri bersihkan lalu ikat dgn tali
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (utuh)
- Siapkan Bumbu gulai jadi (beli dipasar)
- Ambil 4 buah cabe merah keriting (haluskan)
- Sediakan 3 buah tomat hijau (belah jadi beberapa bagian)
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 bungkus santan kara (bagi jadi 2 encer & kental)
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat. Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup. Saya memilih asam pedas kerana masih teringat ingat keenakan masakan asam pedas yang dihidang semasa mesyuarat alumni di Universiti Jom layan resepi simple dimple asam pedas saya hari ini. Bagi kamu yang menyukai makanan pedas, tenggiri balado pedas ini wajib kamu coba.
Cara menyiapkan Gulai asam pedas kepala tenggiri:
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu gulai, cabe yg sdh dihaluskan sampai harum
- Masukkan asam kandis, daun salam, daun jeruk, salam, sereh, lengkuas, jahe aduk" lalu tambahkan sedikit santan yg diencerkan
- Masukkan kepala ikan dan cabe rawit merah utuh tunggu sampai agak mendidih
- Tambahkan santan kental, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya dan potongan tomat ijo…. Tunggu hingga mendidih sambil agak diaduk biar santan tdk pecah
- Tes rasa…. Sajikan dengan rebusan daun singkong
Jika ya, maka kamu wajib mencoba olahan tenggiri gulai Padang. Rasa nya yang kaya akan rempah dan gurih tentu akan memanjakan lidah kamu. Ikan tenggiri asam pedas, dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah. Masakan ini hampir mirip dengan gulai, hanya saja dimasak tanpa menggunakan santan. Jika tertarik mencicipi tenggiri asam pedas, Anda bisa berkreasi membuat di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai asam pedas kepala tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
