Lagi mencari ide resep bebalung asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebalung asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebalung asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebalung asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bebalung asam pedas siap untuk dihidangkan panas-panas. Nah, mudah sekali kan untuk membuat resep masakan bebalung asam pedas yang nikmat ini? Bebalung ini merupakan sop pedas dengan isian iga dan tulang-tulang sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebalung asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebalung Asam Pedas menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebalung Asam Pedas:
- Siapkan 500 gr iga sapi
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt terasi
- Ambil 2 batang sereh, digeprek
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 3 cm lengkuas, digeprek
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru. Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ⏳ yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ⭐ putih, asam jawa dan kemiri. Masakan ini sangat sering dimasak di keluarga besarku di Sumatera Utara. Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan.
Langkah-langkah membuat Bebalung Asam Pedas:
- Rebus iga hingga dagingnya empuk (saya pakai presto). Buang air rebusan yg pertama, setelah itu baru dipresto.
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan serai hingga matang dan harum, masukkan ke dalam rebusan iga.
- Lalu tambahkan potongan belimbing wuluh, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, test rasa. Angkat dan sajikan.
Kaledo Tulang Daging Sapi Kuah Keruh Asam Pedas. Kemudian campur daging dengan bumbu halus, cabai. Bebalung asam pedas, masakan khas NTB yang super segar, sedap dan pedas! Ayam geprek dengan sambal korek yang super pedas ini lumayan terkenal akhir-akhir ini. Resep Kembung Kukus Asam Pedas merupakan salah satu resep yang cocok untuk Bunda Selain pedas, rasa kembung kukus juga memiliki sensasi asam segar karena menggunakan belimbing sayur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebalung asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
