Anda sedang mencari inspirasi resep asam pedas melayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas melayu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Asam Pedas Melayu enak lainnya. Rambut disisir diikat rapi, Rambut empunya si Dara Cempaka, Turun temurun berkongsi resepi, Asam pedas Negeri Melaka. Asam Pedas Melayu Khas Kepulauan Riau ini wajib banget untuk kamu coba,rasanya enakkkk banget, ikannya bebas ya mau pakai ikan apaa, Bisa ikan kerapu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas melayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam pedas melayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pedas melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam Pedas Melayu menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam Pedas Melayu:
- Ambil 5 potong ikan bandeng
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Asam Jawa secukupnya, larutkan dalam air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 cabe merah kering, rebus atau rendam air panas
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan Sedikit terasi
- Sediakan Cara Membuat :
Asam pedas merupakan sejenis hidangan Melayu yang popular di Melaka dan Johor. Cara untuk membuatnya juga tidak terlalu sukar dan tidak pula terlalu senang. Visually inviting, brimming with bold flavours and easily accessible, there's no surprise why asam pedas has been a sleeper hit among the locals. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Cara membuat Asam Pedas Melayu:
- Cuci bersih ikan yang sudah disiangi, beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, sisihkan
- Haluskan semua bumbu-bumbu, panaskan 2 sdm minyak, tumis serai sampai keluar wanginya
- Setelah wangi masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis lagi sampe bumbu harum
- Lalu tambahkan air asam jawa+air biasa secukupnya, masak sampai kuah mendidih
- Setelah kuah mendidih, masukkan ikan, masak sampai ikan matang, jangan lupa tes rasa, menjelang diangkat tambahkan cabe hijau utuh, taburi lada hitam bubuk
- Asam Pedas Melayu ala Dapur Inong siap dinikmati 😋
Asam Pedas Melaka, Fish in Asam Curry, Sour and Spicy Sting Ray Curry. Preparing asam pedas is easy but specific ingredients are required. Read on to know how to. Asam pedas is usually enjoyed as the main course, commonly served accompanied by rice. Bilik Studio Mewah Untuk Di Sewakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam pedas melayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
