Sedang mencari inspirasi resep asam pedas kepala ikan senangin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas kepala ikan senangin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas kepala ikan senangin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam pedas kepala ikan senangin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Asam pedas Ikan senangin terenak bgt !! enak lainnya. Resepi Asam Pedas Ikan Duri (Cara Mudah) Sekilo kepala ikan mayong (siap potong dan dibersihkan). Tetapi kali ni saya nak kongsi resepi ikan senangin masak asam pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam pedas kepala ikan senangin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Pedas Kepala ikan senangin memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam Pedas Kepala ikan senangin:
- Gunakan 600 gram kepala ikan senangin
- Siapkan 2 btg serai(geprek)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas(geprek)
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt gula(saya pakai gula Jawa)
- Ambil 1 ruas jari asam Jawa(boleh pakai asam Kandis atau gelugur)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bahan halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit(boleh ditambah kalau suka pedas)
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 Bks kecil terasi(Sasa)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit(boleh pakai kunyit bubuk)
Seperti biasa, che mat tanya dulu nak masukkan apa, terung atau sawi jeruk, dan. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Selain di daerah Sumatera, kini asam pedas atau asam padeh juga sudah mulai menyebar ke berbagai penjuru Indonesia. Selanjutnya, kita bersihkan insang dikepala ikan dengan cara bukan sedikit kepala ikan dan keluarkan insang ikan dengan menggunakan tangan, lalu buang.
Cara menyiapkan Asam Pedas Kepala ikan senangin:
- Cuci ikan smpai bersih,lalu panaskan minyak goreng kedalam wajan
- Masukkan bahan yg telah dihaluskan kedalam wajan smpai matang lalu masukkan serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,dan daun kunyit,tumis smpai harum
- Masukkan ikan yg telah dibersihkan kedalam wajan bersama bumbu yg telah ditumis,aduk pelan agar bumbu menyerap ke ikan selama 2 menit
- Masukkan air asam jawa dan tambahkan air secukupnya kedalam wajan dan biarkan selama 10 menit.
- Masukkan garam,penyedap rasa,gula jawa(boleh pakai gula tebu/pasir),biarkan mendidih sedikit mengering airnya lalu cicipi rasa agar pas
- Sajikan..enak dimakan bersama nasi selagi hangat
- Selamat mencoba
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Video Gila Mancing Ikan Dapat Ikan Senangin Atau Ikan Kurau #GilaMancing #MancingIkan #Memancing Tonton Video Asam pedas ikan senangin. Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar. Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam pedas kepala ikan senangin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
