Anda sedang mencari ide resep #66 kakap asam pedas pontianak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #66 kakap asam pedas pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #66 kakap asam pedas pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan #66 kakap asam pedas pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan #66 kakap asam pedas pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan #66 Kakap Asam Pedas Pontianak menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #66 Kakap Asam Pedas Pontianak:
- Siapkan ikan kakap 400 ons
- Gunakan nenas. Potong 2
- Siapkan tomat hijau. Potong dadu
- Ambil cabe rawit utuh
- Gunakan serai geprek
- Siapkan lengkuas geprek
- Ambil daun salam
- Siapkan daun kemangi. Buang batang
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Lada
- Gunakan Gula
- Siapkan Minyak untuk mengoreng
- Ambil air
- Sediakan Bumbu ikan
- Sediakan garam
- Gunakan jeruk sambal / setengah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus ikan
- Siapkan cabe keriting kering. (Sesuai selera)Rendam sampai lembut
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kunyit
- Ambil terasi bakar
- Gunakan minyak
Cara menyiapkan #66 Kakap Asam Pedas Pontianak:
- Potong 2 ikan menjadi 3 bagian, cuci bersih kemudian lumuri garam dan jeruk biarkan 30 menit, kemudian cuci bersih. Cuci bersih bahan dan potong2 sesuai selera
- Blender bumbu halus sampai benar halus. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai benar2 harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun salam masak sampai bumbu matang.
- Masukkan air biarkan sampai mendidih. Masukkan ikan biarkan sampai 1/2 matang (bolak balik ikan pelan2). Masukkan tomat aduk2pelan.
- Masukkan nenas dan cabai rawit. Masukkan penyedap rasa, lada dan gula, Aduk rata. Menjelang matang masukkan daun kemangi, aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #66 kakap asam pedas pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
