Lagi mencari ide resep ayam goreng korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korea yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di. Post ini didedikasikan untuk peminat ayam goreng Korea iaitu ayam goreng Yangnyeom yang pedas dan rangup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Korea memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Korea:
- Gunakan 1 ekor ayam negeri, potong 12
- Gunakan 🥣 Bahan marinasi:
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Sediakan 🍛 Bahan saus:
- Siapkan 10 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 4 sdm mentega/butter
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm madu
- Ambil 2 sdm gula aren
- Sediakan 2 sdm air
Ganjang chicken adalah ayam goreng Korea yang memiliki perpaduan rasa manis, asin dan gurih. Ayam goreng ala Korea Selatan disebut juga Yangyeom Chicken. Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korea:
- Siapkan bahan. Masukkan bahan marinasi ke dalam ayam. Campur sampai rata. Sisihkan selama 30 menit.
- Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, kemudian goreng lagi selama 5 menit supaya kriuk lebih tahan lama.
- Saat membuat saus. Masukkan butter, diikuti oleh bawang putih. Masukkan kecap asin, madu dan air. Koreksi rasa.
- Bila sudah didapatkan rasa yang pas, masukkan ayam. Aduk-aduk sampai saus tercampur rata. Angkat. Sajikan.
Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis. Resepi yang saya kongsikan ni tak la berapa pedas sangat. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
