Lagi mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang asem ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang asem ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong kecil
- Gunakan 1 ruas jahe, iris
- Ambil 2 batang sereh, masing2 dibagi tiga
- Siapkan 4 buah tomat hijau (saya +1 tomat merah)
- Sediakan 3 buah cabe gendot/rawit, iris
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 siung bawang merah besar, iris
- Sediakan 5 siung bawang putih besar, iris
- Ambil 1 sdm asam jawa, larutkan dgn sedikit air panas (kurleb 1sdm)
- Sediakan 2 sdm santan bubuk (boleh skip, saya habisin stok)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (kalau mau lebih asam)
- Ambil sesuai selera Garam, kaldu bubuk
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam.
Cara membuat Garang asem ayam:
- Siapkan bahan2. Ayam saya potong kecil2 agar cepat matang dan kaldu dari tulangnya keluar.
- Aduk rata bahan2, tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, perasan jeruk nipis dan asam jawa.
- Siapkan potongan alumunium foil (saya 2 lapis supaya ga bocor). Lebih enak kalau alas nya dilapis daun pisang. Tata ayam dan bumbu2 diatas foil, bungkus rapat, susun didalam kukusan.
- Kukus hingga matang. Saya kurleb 1 jam dgn api kecil, lalu diamkan lagi 30 menit dgn api mati. Siap disajikan.
Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. Aneka resep masakan hari ini, yups GARANG ASEM AYAM. Indonesia memiliki segudang warisan menu masakan yang nikmat dan menggoda, tentu hal ini sudah tidak dapat diragukan lagi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
