Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Jalan Palagan Tentara Pelajar (depan Hotel Hyatt Yogyakarta). Gudeg.net memberikan informasi terbaru bagi Anda yang akan mengunjungi kota istimewa Yogyakarta. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Iga Sapi memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg Iga Sapi:
- Ambil 1 kg nangka muda, rebus
- Gunakan 1 kg Iga sapi, saya presto terlebih dulu
- Sediakan 500 ml santan
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 keping gula aren
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan Bumbu hakus:
- Ambil 4 sdm bumbu dasar putih
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Iga sapi akan lebih cepat empuk jika direbus menggunakan panci presto Vicenza Pressure Cooker. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Iga Sapi:
- Siapkan bahan-bahannya
- Campur nangka dan iga sapi dengan bumbu halus, bumbu cemplung, santan, air, kecap dan gula aren. Masak dengan api kecil sedang. Tutup.
- Sekali-sekali aduk, supaya matang merata. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
- Masak hingga bumbu meresap dan air agak mengering serta nangka telah berubah warna. Angkat
- Gudeg Iga Sapi, siap di hidangkan.
Didihkan kembali iga sapi, masukkan bumbu tumis ke dalam panci lalu aduk rata. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Mukbang nasi goreng kimchi (youtube.com @hyuneeEats). Kalo minggu lalu Stephanie Soo yang makan kimchi, kali ini giliran Hyunee. Iga sapi goyang lidah adalah satu resep istimewa yang perlu kamu masak untuk santap malam seru hari ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
