Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan sayuran asem
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe merah
- Siapkan cabe rawit merah
- Gunakan kemiri
- Sediakan lengkuas
- Sediakan terasi bakar ABC
- Ambil daun salam
- Gunakan garam/kaldu bubuk, penyedap rasa, gula, dan air
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Bersihkan dan potong bahan sayuran asem, iris 1 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 3 cabe merah.
- Haluskan 1 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 3 buah cabe rawit merah (bagi yang suka pedas boleh ditambahkan), terasi bakar, lengkuas, secukupnya garam. Kemudian tumbuk asem jawanya.
- Didihkan air, kemudian masukan bahan sayuran asem mulai dari yang keras ya seperti melinjo terlebih dahulu, lalu masukan jagung, labu dan bahan lainnya.
- Kemudian masukan bahan yang sudah dihaluskan dan di iris tadi. Tes rasa ya setelah itu siap dihidangkan :)
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
