Sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 600 gr ayam, potong-potong
- Sediakan 65 ml santan kara (sy pkai krimer 3 sdm)
- Ambil 750 ml air
- Siapkan 6 buah belimbing wuluh
- Ambil 1 buah tomat, potpng jadi 4
- Sediakan 5 buah cabe rawit utuh
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe hijau
- Gunakan Rempah cempung :
- Sediakan 4 cm lengkuas, geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan - bahan
- Tumis bumbu iris dan rempah cemplung dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum, lalu masukkan ayam, aduk rata masak sampai agak berubah warna
- Tambahkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan belimbing wuluh
- Tambahkan santan/krimer, aduk rata, lalu masukkan tomat
- Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang mendidih dan kuah mengental
- Pindahkan dalam wadah untuk disajikan
Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. Aneka resep masakan hari ini, yups GARANG ASEM AYAM. Indonesia memiliki segudang warisan menu masakan yang nikmat dan menggoda, tentu hal ini sudah tidak dapat diragukan lagi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
