Sedang mencari ide resep asem-asem udang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem udang tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Magelangan adalah masakan "one dish meal" populer dari Jawa Tengah. Perpaduan nasi dan mi goreng yang tersalut kelezatan ABC Sambal Masak dan ABC Kecap. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem udang tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem-asem udang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem-asem udang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Udang Tahu memakai 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem-asem Udang Tahu:
- Gunakan 150 gr udang, kupas
- Sediakan 1 kotak tahu putih
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 3 buah tomat besar
- Siapkan 4 buah tomat hijau (saya skip)
- Gunakan 2 buah cabe kriting
- Ambil 1 helai daun jeruk (skip ga punya)
- Gunakan 1 genggam buncis, iris (tambahan dari saya)
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Garam, gula
Cocok untuk kita yang selera pedasnya di atas normal. Asem asem udang tahu versi magiccom ala emak kos. Asem-Asem Daging yang notabene adalah menu legendaris sejak puluhan tahun lalu di Semarang ini, sekilas Bila kalian juga pecinta kuliner, jangan lupa mampir ke Semawis dan Warung Asem-Asem Koh Liem ya! Nah, itulah destinasi kuliner pertama-ku di Semarang, stay tuned for my next post guys!
Cara menyiapkan Asem-asem Udang Tahu:
- Panaskan wajan, masukan 1sdm air (tanda wajannoanas air akan ada bubble) masukan bawang merah, putih, cabe. Oseng2 hingga bawang mengkaramel, masukkan tahu oseng sebentar, biarkan hingga tahu sedikit burn, masukkan buncis dan beri sedikit air lagi. Oseng hingga agak layu
- Masukkan udang oseng hingga udang berubah warna, masukkan tomat. Beri air jika dirasa kering dan ingin sedikit berkuah, agar kaldu udang keluar. Bumbui garam dan gula. Masak hingga matang
Garang asem merupakan makanan berbumbu belimbing wuluh yang dimasak dalam bungkus daun pisang dan ditutup menggunakan lidi. Hal inilah yang membuat para pemburu kuliner khas nusantara semakin tertarik mencicipi kuliner terbaik khas Semarang ini. Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita. Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan pencernaan, sebaiknya agak berhati hati apabila berniat untuk mencoba resep satu ini. Dengan campuran belimbing wuluh, tomat dan cabai yang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem-asem Udang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
