Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem:
- Siapkan 1 bungkus sayuran asem
- Ambil 1 bungkus terasi abc kecil
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Cabai keriting besar
- Siapkan 1 buah asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan 1 bungkus royco rasa sapi
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak.
Cara menyiapkan Sayur asem:
- Cuci bersih sayuran (Jagung, labu siam, Kacang panjang, terong, daun melinjo, kulit melinjo, kol, kecambah besar)
- Haluskan terasi+bawang putih 2 siung+garam
- Iris bawang putih 1 siung bawang putih, bawang merah dan cabai kriting hijau besar
- Encerkan asam jawa dengan air panas secukupnya.
- Masak air secukupnya hingga mendidih, masukan semua bumbu.
- Masukan sayuran (jagung, labu siam, kacang panjang dan kulit melinjo terlebih dulu, setelah dirasa sudah matang masukkan sayuran yang lain agar tidak kematangan) tes rasa. Sajikan
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
