Anda sedang mencari ide resep sayur asem terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem terasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Terasi menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Terasi:
- Siapkan Bahan sayur :
- Siapkan 1 buah labu siam, kupas dan potong-potong
- Gunakan 1/2 buah jagung manis, potong-potong
- Ambil 4 lonjor kacang panjang, potong-potong
- Ambil 1 buah terong ungu, potong-potong
- Gunakan Segenggam daun melinjo
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 sdt garam/secukupnya
- Gunakan 1 sdm gula merah aren
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Sejempol asam jawa
- Ambil 1 sdt terasi bakar
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.
Cara menyiapkan Sayur Asem Terasi:
- Didihkan bumbu halus, bumbu cemplung, jagung dan labu siam. Masak hingga jagung dan labu matang
- Masukkan terong, daun melinjo dan kacang panjang. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Sayur adalah jenis makanan berkuah yang terdiri dari berbagai macam sayuran dengan nilai gizi yang baik untuk kesehatan. Banyak menu makanan berkuah yang cukup sederhana dan praktis. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Sayur asem Betawi ini cocok disajikan dengan ikan layur goreng kering dan juga sambal terasi. Beli bahan masak - DISINI MURAH.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
