Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Siapkan 3/4 kg ayam, potong jadi 9
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu rajang
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Sediakan Bumbu parut
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1,5 cm kencur
- Sediakan 1,5 cm jahe
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam
- Siapkan bumbu halus, bumbu rajang dan bumbu parut
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu rajang dan bumbu parut. Tumis sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam aduk merata. Tambahkan air sampai semua ayam tenggelam.
- Jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
- Masak sampai air menyusut.
- Ayam betutu siap disajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
