Sedang mencari inspirasi resep sayur asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem bening daging sapi sederhana. Warung Kandank Ayam (cipinang) adalah Warung Sunda sederhana yang Menu Makanan ini semua terbuat dari Bahan Ayam yang di buat dan disajikan dengan resep. Sajikan sayur asem daging ini dengan taburan bawang goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Daging memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Daging:
- Siapkan 250 gr daging sapi potong kotak kecil
- Gunakan 100 gr kacang merah
- Gunakan 1 buah kentang
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm langkuas
- Ambil Asam jawa sebesar bola bekel
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 bungkus terasi udang abc
Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Petunjuk membuat sayur asem daging ini tergolong lebih singkat dari resep serupa. Cara Memasak Sayur Asem Daging: Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu tumis sayur asem lainya.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Daging:
- Blansir daging selama 10 menit
- Rebus daging dan kacang merah dalam panci tertutup selama kurang lebih 30 menit atau sampai empuk lalu masukkan kentang
- Masukkan bumbu halus, daun salam, langkuas, dan asam jawa
- Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk dan tunggu hingga matang dan semua empuk
- Terakhir masukkan daun seledri lalu koreksi rasa
- Sayur asem daging siap disajikan. Disantap bersama nasi panas, ikan asin dan sambal terasi bikin lidah kampung saya bersorak sorai ðŸ¤
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
