Anda sedang mencari ide resep asem asem tahu dan daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem tahu dan daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Tuang air, air asam jawa, dan semua bumbu perasa. Hai, selamat datang di channel aku Dapur Rindang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem tahu dan daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem asem tahu dan daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem tahu dan daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem asem tahu dan daging memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem asem tahu dan daging:
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit (bisa di tambah kalau mau pedas atau di skip apabila ga mau pedas)
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 250 gr daging (lebih mantab kalau daging tetelan atau yg msh Ada tulang,Saya sesuaikan stok saja) boleh diganti dg Ikan bandeng atau sesuaikan selera)
- Sediakan 5 pcs tahu putih, potong dadu besar
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Lengkuas geprek
- Ambil Secukupnya belimbing wuluh(kalau tidak Ada boleh diganti air asam)
- Ambil 2 buah Daun bawang
- Sediakan 1 buah Tomat
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 500 ml air (boleh tambah kalau kurang, sesuaikan selera)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Kaldu jamur
Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan, terlebih Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem tahu dan daging:
- Rebus daging kurang lebih 5-10 menit, tiriskan,sisihkan, potong2 dadu tahu, sisihkan. Bersihkan Bahan pelengkap, sisihkan
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu smp harum, tambahkan Daun Salam dan lengkuas, Setelah itu tambahkan air, tunggu mendidih, lalu masukkan belimbing, tambahkan Garam, gula, Kaldu jamur
- Masukkan daging, tahu, dan Bahan pelengkap lainnya, Tomat, Daun bawang Dan cabe rawit utuh. Masak smp semua matang. Koreksi rasa.
- Kalau sudah matang,matikan api. sajikan selagi hangat😉
Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah, terutama solo. Cara Membuat asem asem daging: Rebus daging dan air hingga mendidih. Asem-asem, kuliner Jawa Tengah dan Yogyakarta berupa sayur daging sapi kuah bening. Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu. Namun, langkah merebus daging sapi sampai empuk membutuhkan waktu yang tidak singkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem asem tahu dan daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
