Lagi mencari ide resep sayur asem #1 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem #1 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem #1, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem #1 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem #1 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem #1 menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem #1:
- Gunakan 250 g daging+tetelan sapi
- Gunakan 1 buah labu siam (iris kecil-kecil)
- Siapkan 1 genggam melinjo muda
- Ambil 1 genggam daun melinjo muda
- Ambil 2 buah jagung manis (iris kecil-kecil)
- Ambil 1 buah terong ijo (iris kecil-kecil)
- Gunakan 1 genggam kacang tanah
- Gunakan 2-3 sdm air asam jawa
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 1 iris lengkuas
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 bks kaldu sapi bubuk
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak.
Cara menyiapkan Sayur Asem #1:
- Cuci bersih daging dan tetelan sapi, kemudian rebus hingga daging empuk
- Masukkan kacang tanah dan melinjo utuh masak hingga air mendidih
- Masukkan bumbu halus, lengkuas, garam dan kaldu sapi bubuk, aduk rata, masak hingga mendidih.
- Masukkan jagung manis, masak sebentar.
- Masukkan labu siam, masak sebentar kemudian masukkan terong dan daun melinjo, aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Terakhir masukkan air asam jawa, aduk rata. Masak sampai mendidih kemudian koreksi rasanya. Sayur asam siap disajikan.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem #1 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
